Весняна пропозиція від Шефа

Крем-суп зі шпинату 250г. з ніжними вершками та хрусткими грінками	220грн
Крем-суп із сочевиці 250г. з шафраном та пікантною перцевою олією	215грн
Цитрусовий салат 240г. із міксом салатів і маринованою бринзою	255грн
Салат Цезарь з ніжними креветками та хрусткими грінками	355грн
Медальйони зі свинини 160/120г. з картопляно-трюфельним пюре	360грн
Стейк з філе червоної форелі 100/120г. з зеленим горошком та соусом з блакитного сиру	540грн
Червоний оксамит з Рафаелло 150г. Ніжний десерт  із кремовою начинкою, доповнений вишуканим  Рафаелло	240грн
Мусовий шоколадний десерт 120г. з карамеллю	235грн
Тарт 120г. з цитрусовим кремом та обліпихою	235грн

Холодні закуски

Мрія Закарпатця  200г. Нарізка трьох видів Закарпатського сала(копчене,солоне,шпек)	205грн
Гриби білі мариновані  120г. (власного виробництва)	185грн
Брускета на фокачі з запеченим перцем та сиром фета  240г. М’який пшеничний хліб з оливковою олією та травами, доповнений запеченим солодким перцем і ніжним сиром фета	250грн
Брускета на фокачі з запеченими томатами та бринзою  240г. М’який пшеничний хліб з оливковою олією та травами, соковиті запечені томати з бринзою	250грн
Брускета на фокачі з крем-сиром та червоною фореллю  240г. М’який пшеничний хліб з оливковою олією та травами, ніжний крем-сир і слабосолена червона форель	280грн
Тартар з філе червоної  форелі  250г. В поєднанні із авокадо та заправкою на основі лимонного фрешу. Подається з грінками	395грн
Асорті маринадів  320г. (власного виробництва)	170грн
Закуска з оселедця  240г. Мариноване філе оселедця на запеченій картоплі з маринованою цибулею	175грн
Плато із свіжих овочів  230/20г.	190грн
Фірмова закуска до вина "Богольвар" 280/60г. З чотирьох видів сиру, оливок, маслин, в'ялених томатів, фаршированого перцю, винограду та двома соусами(ягідний та медовий з горіхами)	485грн

Салати

Салат з філе лосося  220г. з міксом салату та томатами під цитрусово-медовою заправкою	390грн
Салат селянський з бринзою  220г. Нарізка свіжих сезонних овочів, заправлених олією під бринзою	175грн
Овочевий салат з кіноа та сиром Брі 240г. з міксом салатної зелені, руколою, айзбергом, помідорами, смаженим баклажаном під заправкою із солодкого чілі	275грн
Салат за грецькою рецептурою  275г. Свіжі овочі з маслинами та оливками з мусом із сира фета, заправлений оливковою олією зі спеціями	225грн
Салат зі свіжої капусти та кукурудзи, заправлений домашньою олією 200г.	155грн
Цезар з куркою  270г. Мікс салат під заправкою цезарь власного приготування,томати,куряча грудка су-від, смажений бекон, крутони,перепелине яйце, пармезан	225грн
Теплий салат з телятиною су-від та печерицями 250г. Руколою, маринованими огірками, під заправкою із зернової гірчиці	455грн

Основні страви

Закарпатський танір для 2 осіб 650/100г. Гурка, ковбаса домашня, шовдарь, мариноване асорті, картопля по-креольськи	565грн
Банош зі шкварками та бринзою  250г. Традиційна Закарпатська страва з кукурудзяного борошна на домашній сметані та вершках. Подається зі шкварками та бринзою	180грн
Банош з грибами та бринзою  250г. Традиційна Закарпатська страва з кукурудзяного борошна на домашній сметані та вершках. Подається з обсмаженими білими грибами	185грн
Деруни по-верховинськи (з м'ясом під грибним соусом)  220г. Картопляні деруни з обсмаженою свининою під грибним соусом	250грн
Вареники з м'ясом (під вершковим соусом)  250г. Власного виробництва під ніжним вершковим соусом	185грн
Вареники з вишнею та домашнім сиром (солодкі)  250г. Власного виробництва з вишнею та сиром	175грн
Сир Фрі  180г. Твердий сир панірований в кукурудзяних пластівцях під ягідним соусом.	225грн

Перші страви

Крем-суп з білих грибів  250г.	205грн
Поливка по-закарпатськи  300г.	125грн
Борщ український подається з грінками та салом  300г.	150грн
Пампушки з часником  100г.	55грн
Бограч-гуляш Закарпатський  300г.	190грн
Боб левеш  250г. густий гуляш з копченостями, домашньою ковбасою, овочами та квасолею, подається в хлібній тарілці	195грн

Страви з м'яса

Соковита яловичина 240г. з кінзою та картопляними крокетами	385грн
Качина грудка 250г. з грушею та пікантним соусом світ чилі	495грн
Чанахи по-закарпатськи 350г. Тушкована телятина в поеднанні з овочами. Подається в глечику	285грн
Куряче філе по-селянськи  250г. Мариноване в лагідних спеціях куряче філе в поєднанні овочів під вершковим соусом	225грн
Богач по-гуцульськи 260г. Великий дерун наповнений м'ясом, купатами, та овочами під вершковим соусом та сиром	275грн
Шертиш шонкаш селет  200г. М’ясо свинини прожарене з пряним маринадом. Запікається під сиром, гірчичним соусом та шинкою	215грн
Лоці печене  100/100/50г. Соковита обсмажена свинина з цибулею, подається з картопляним пюре	210грн

Страви з риби

Форель запечена з білими грибами під сирною скоринкою  за 100г. Форель без кісточок, маринована у традиційних спеціях, тушкованими грибами. Запікається під сиром до золотистої скоринки	315грн
Форель за 100г. відварна з зеленню та гранатом	170грн
Форель на вогні  100г. Форель в ніжному пряному маринаді запечена на вогні	185грн

Страви з "димком"

Шашлик з ошийка  100г.	190грн
Шашлик з курячого бедра  100г.	165грн
Лаваш з трьома видами сиру  200/50г. Моцарелла, голландський, бринза. Подається зі сметанково-часниковим соусом та томатами	215грн
Лаваш з соковитим курячим філе  200/50г. Подається зі сметанково-часниковим соусом	220грн
Картопля печена з салом та бринзою  220г. Запечена картопля під шкварками з копченого сала та бринзою	125грн
Овочі-гриль  200г. Овочі мариновані в оливковій олії зі спеціями та базиліком	185грн
Соус часниковий  50г. Білий соус на основі сметани з зеленню та часником	55грн
Соус "Ерош пішта"  50г. Угорський перець чілі	55грн
Соус BBQ  50г. Класичний червоний соус з червоним вином	55грн
Кетчуп  50г.	45грн

Гарніри

Рис з овочами  150г. Білий, шліфований рис вимішаний з тушкованими овочами	135грн
Картопля по-креольськи  150г. Смажені картопляні скибочки заправлені часниковою олією зі спеціями	125грн
Картопля по-домашньому 150г. Смажені картопляні кружальця з цибулею	120грн
Картопляне пюре  150г. на молоці з вершковим маслом	115грн

Вегетаріанські страви

Оладки з цукіні 240г. Подаються зі сметаною.	245грн
Полента з баклажаном та кремом з білих грибів 250г. Полента з кукурудзяної крупи та пармезану, подається зі смаженим баклажаном на грилі та кремом з білих лісових грибів	220грн
Овочі під вершково-гірчичним соусом та пармезаном 250г. Броколі, цвітна капуста, морква	185грн
Мачанка з грибами та сиром 250г. Вершкова підлива на основі бринзи. Смачна з хлібом або як підлива до будь якого з гарнірів	245грн
Стейк з цвітної капусти та овочами  200г. На пару альденте з міксом овочів та оливковою олією	210грн
Гречотто з грибами та яйцем пашот 240г. Відварна гречка на білому вині з білими грибами та паприкою. Подається з яйцем пашот та пармезаном.	190грн
Запечені овочеві медальйони 250г. Баклажани, цукіні, томати, шампіньйони під сиром Моцарелла та томатним соусом	285рн
Картопляні ньокі з грибним соусом 240г. Томлені у вершковому соусі	175грн

Палачінти

З жульєном з птиці та лісовими грибами під сирною скоринкою  240г. Млинці фаршировані тушкованою куркою з грибами, запечені під горіховим сиром	165грн
З яблуками та корицею  250г. Традиційні млинці з тушкованим яблуком та корицею	110грн
З домашнім сиром та родзинками  200г. Традиційні млинці з домашнім сиром та родзинками	150грн
З вишнею  210г. Традиційні млинці з солодкою вишнею	150грн

Додатки до страв

Гірчиця  50г.	20грн
Шкварки  30г.	20грн
Бринза  50г.	25грн
Огірки свіжі  100г.	30грн
Огірки мариновані  100г.	40грн
Оливкова олія  30г.	20грн
Масло вершкове  20г.	20грн
Лайм  50г.	20грн
Лимон  50г.	15грн

Десерти

Червоний оксамит з Рафаелло 150г. Ніжний десерт  із кремовою начинкою, доповнений вишуканим  Рафаелло	240грн
Фондан шоколадний  200г. Шоколадний бісквітний кекс з рідким гарячим шоколадом в середині. Подається з кулькою вершкового морозива	165грн
Тірамісу 180г. Десерт з печивом Савоярді, ніжним кремом з маскарпоне та солодких вершків	185грн
Шомлої-голушко 150г. Угорський десерт із білих і шоколадних бісквітів із горіхами, ізюмом і вершковим кремом, просочених ромовим сиропом	180грн
Баскський чизкейк "Сан-Себастьян" 130/30г.	235грн
Морозиво з фруктами та вершками  300г. Біле вершкове морозиво в поєднанні з солодкими фруктами та збитими вершками	175грн
Морозиво  150г. Вершкове, фісташкове, тоффі-карамель, диня, лісові ягоди	165грн
Морозиво фрі  150г. Кульки морозива огорнуті в хрумкі пластівці, прожарюється у фритюрі, подається з шоколадно- карамельною поливкою. Десерт зовні теплий, а в середині-холодне морозиво	235грн
Фруктова тарілка 500г. яблуко, груша, апельсин, виноград	235грн

Дитяча сторінка

Дитяче меню створене спеціально для наших маленьких гостей і доступне 

для замовлення тільки для дітей до 16 років.

САЛАТИ
Філейний  200г. з відварним курячим філе, солодкою кукурудзою, огірком та сметаною	175грн
Овочевий 200г. з огірком, помідором, солодким перцем та сметаною	190грн
Салат зі свіжої капусти та кукурудзи 200г. заправлений оливковою олією	155грн
КАШІ
Каша гречана 300г. на безлактозному молоці	200грн
Каша манна 300г. на безлактозному молоці	200грн
Каша вівсяна з ягодами 300г. на безлактозному молоці	200грн
СУПИ
Овочевий 250г. з броколі, кукурудзою та зеленою квасоллю	150грн
Сирний 250г. з сухариками та вершками	165грн
ОСНОВНІ СТРАВИ
Відбивна з курки 150г. запечена під сирною скоринкою	180грн
Форель за 100г. з овочевим рататуем у вершковому соусі	330грн
Вареники 250г. з картоплею в сметанковому соусі	165грн
Котлети курячі за 100г. смажені або парові	115грн
Сосиски філейні 150/50г. відварні, подаються з кетчупом	150грн
Куряча грудка 200г. відварна, у солодко-вершковому соусі	190грн
Відбивна зі свинини 200г. з ананасом, запечена під сирною скоринкою	335грн
Дитячі тефтелі 200г подаються в сметанково-вершковому соусі	190грн
ГАРНІРИ
Картопля фрі 100/50г. подається з кетчупом	125грн
Пюре картопляне 150г. на безлактозному молоці з вершковим маслом	115грн
Гречка 150г. відварна з вершковим маслом	110грн

Дитяче меню створене спеціально для наших маленьких гостей і доступне 

для замовлення тільки для дітей до 16 років.

Молочні коктейлі

Молочний коктейль300 г.	85грн
Шоколадний коктейль 300 г.	90грн
Ягідний коктейль(з додаванням сезонних ягід) 300 г.	95грн

Смузі та фреші

Смузі полунично-м'ятний 350мл.	145грн
Смузі огірково-м'ятний 350мл.	150грн
Смузі яблучно-апельсиновий з корицею 350мл.	145грн
Апельсиновий фреш 250мл.	180грн
Яблучний фреш 250мл.	125грн
Моркв'яний фреш 250мл.	125грн
Грейпфрутовий фреш 250мл.	180грн
Лимонний фреш 250мл.	165грн

Сніданки

ГОМБОВЦІ (сирні кульки Закарпаття) Традиційна страва Закарпаття - варені кульки з солодкого домашнього сиру та манної каші. Подаються зі сметаною та джемом.  Додаткове замовлення - 300,00 грн.
МЛИНЦІ Рум'яні млинці подаються з домашнім сиром, сметаною та джемом. Додаткове замовлення - 200,00 грн.
ПАНКЕЙКИ з вишнею, кеш'ю та морозивом. Додаткове замовлення - 300,00 грн.
ПАНКЕЙКИ зі смаженими грибами, беконом, яйцем та соусом тартар Додаткове замовлення - 300,00 грн.
АВСТРІЙСЬКИЙ СНІДАНОК Класичний омлет з грибами та беконом, свіжими помідорами. Подається з хлібом та вершковим маслом. Додаткове замовлення - 300,00 грн.
СИРНИКИ УКРАЇНСЬКІ Солодкі сирники з домашнього сиру. Подаються зі сметаною та джемом. Додаткове замовлення - 300,00 грн.
СНІДАНОК ЗАКАРПАТЦЯ Скрембл з яєць, грибів та ковбасок. Подається з хлібом в яйці та маринованим огірком. Додаткове замовлення - 300,00 грн.
КАША МОЛОЧНА РИСОВАна безлактозному молоці Додаткове замовлення - 200,00 грн.
НІМЕЦЬКИЙ СНІДАНОК Ситний сніданок з яєчні та сосисок. Подається з лагідною гірчицею та хлібом з вершковим маслом. Додаткове замовлення - 300,00 грн.
АНГЛІЙСЬКИЙ СНІДАНОК Варені яйця зі смаженими грибами, ковбаскою, беконом, консервованою квасолею. Подається з хлібом та вершковим маслом. Додаткове замовлення - 300,00 грн.
СНІДАНОК ДИТЯЧИЙ Смачна та корисна манна каша з шоколадною павутинкою та профітролем. Додаткове замовлення - 200,00 грн.
СНІДАНОК УКРАЇНСЬКИЙ Яєчня традиційна. Подається з сирно-м'ясною нарізкою, свіжими овочами та хлібом з вершковим маслом. Додаткове замовлення - 300,00 грн.
КАША ВІВСЯНА з горіхами та грушею на рослинному молоці. ПІСНА страва. Додаткове замовлення - 300,00 грн.
КАША ГРЕЧАНА з пеканом та родзинками на рослинному молоці. ПІСНА страва Додаткове замовлення - 300,00 грн.

* до кожного сету на Ваш вибір кава(амерікано,еспресо), чай(чорний, зелений), сік березовий, компот; 

Лимонади

Лимонад "Блакитна лагуна" б/а 370мл.	125грн
Лимонад апельсиновий 370мл.	125грн
Лимонад мандарин+імбир 370мл.	125грн
Лимонад огірок+кавун 370мл.	125грн
Лимонад мохіто+огірок 370мл.	125грн
Лимонад малина+карамель 370мл.	125грн
Лимонад груша+бузина 370мл.	125грн

Безалкогольні напої

Кока-кола 250мл. скло	60грн
Спрайт 250мл. скло	60грн
Пепсі 330мл. скло	65грн
Мінеральна вода "Лужанська" 500мл. скло	60грн
Мінеральна вода "Шаянська" 500мл. скло	65грн
Швепс Біттер Лимон 250мл. ж/б	55грн
Швепс Мандарин 330мл. ж/б	55грн
Швепс Тонік 330мл. ж/б	55грн
Швепс Пінк Тонік 330мл. ж/б	55грн
Сік розливний в асортименті 250мл./1л.	55/220грн
Компот фруктовий 250мл.	45грн
Узвар 250 мл.	45грн
Морс 250мл.	45грн
Сік березовий (власного виробництва) 250мл.	50грн

Гарячі напої

Еспресо	45грн
Еспресо з молоком	50грн
Ристрето	45грн
Американо	45грн
Американо з молоком	50грн
Кава без кофеїну	50грн
Капучино	60грн
Лате	65грн
Кава глясе (кава, морозиво)	75грн
Кава Айс Лате	70грн
Кава по-віденськи (кава, збиті вершки)	70грн
Бамбл-кава(з апельсиновим соком)	85грн
Чай в асортименті	60грн
Какао з молоком	50грн
Мед 30г.	30грн
Молоко 100г.	15грн

Пиво

Пляшкове
Staropramen 0,45 світле	85грн
Grimbergen Double-Ambree 0,33 темне, фільтроване	90грн
Grimbergen Blonde 0,33 світле, фільтроване	90грн
Kronenbourg 1664 Blanc 0,46 світле, нефільтроване	100грн
Kronenbourg 1664 Rose edition 0,46 світле, фільтроване	90грн
Stella Artois 0,5	100грн
Corona Extra 0.33 світле з/б	120грн
Stella Artois 0,33 б/а	120грн
Розливне
Heming Lager 12 0,3/0,5 напівтемне, нефільтроване, непастеризоване	85/95грн
Heming Carte Blanche 0,3/0,5 світле, нефільтроване, непастеризоване	80/90грн
Heming Lager 11 0,3/0,5 світле, фільтроване, непастеризоване	75/85грн

Закуски до пива

Пивна дошка 200г. (махан, бастурма, Сулугуні палички, кабаноси)	260грн
Ковбаски до пива 200/50 (смажені ковбаски, грінки з білого та чорного хліба з часником)	85грн
Махан 50г.	85грн
Бастурма 50г.	100грн
Кабаноси 50г.	75грн

Вина України

Послуга Cork Fee - 200грн./пляшка

Червоне	150гр/пляшка
Чизай Каберне Совіньйон (червоне сухе) 0,75	152/760грн
Чизай Піно Нуар ( червоне  напівсолодке ) 0,75	128/640грн
Біле
Чизай Черсегі (біле сухе) 0,75	145/725грн
Чизай Мускатне ( біле напівсолодке) 0.75	129/645грн

Вина Світу

Послуга Cork Fee - 200грн./пляшка

Червоне	150мл/пляшка
Bonacchi Chianti Riserva (червоне сухе) 0,75 Італія	175/875грн
Baron d'Arignac (червоне напівсолодке) 0,75 Франція	170/850грн
Cabernet Sauvignon Reserva Montes (червоне сухе) 0,75 Чилі	195/975грн
The Grinder Shiraz (червоне сухе) 0,75 ПАР	195/975грн
Біле
Muskat Natureo Torres безалкогольне (біле напівсолодке) 0,75 Іспанія	170/850грн
Cesari Pinot Grigio delle Venezie (біле сухе) 0,75 Італія	225/1125грн
Marlborough Sun Sauvignon Blanc (біле сухе) 0,75 Нова Зеландія	290/1450грн
Gazela Vinho Verde Sogrape Vinhos (біле напівсухе) 0,75 Португалія	120/600грн
Blanc Medium Sweet, Baron d'Arignac (біле напівсолодке) 0,75 Франція	170/850грн

Вина ігристі

Послуга Cork Fee - 200грн./пляшка

	Пляшка
Шато Чизай Брют рожеве  0,75	450грн
Шато Чизай напівсолодке біле 0,75	445грн
Шато Чизай Брют біле 0,75	495грн
Cava Jaume Serra Brut біле 0,75 Іспанія	750грн
Chiarli Lambrusco Bianco (біле напівсолодке, напівігристе) 0,75 Італія	600грн
Canti Prosecco (біле екстра сухе) 0,75 Італія	1200грн
Heming BIANCO (біле сухе) 0,30	130грн

Коктейлі алкогольні

Апероль Шпріц 350мл.	195грн
Віскі Сауер 250мл. (Віскі Джек Дениелс, лимонний фреш, цукровий сироп, екстракт FOAM+)	180грн
Хьюго 370мл (Проссекко Д.О.К. Тревізо Фрізанте біле сухе,газована вода,сироп бузини, лайм, м'ята)	195грн
Pina Colada 370мл. (Ром білий, кокосове молоко, лікер Malibu, ананасовий сік, цукровий сироп)	200грн
Pink Fizz 185мл. (Prosecco, апельсиновий сік, малиновий сироп , полуничний сироп)	150грн
Rose Thunder 170мл. (Джин, гренадін, лимоний сироп, м'ята, вода газована)	170грн
Май Тай 200мл. (Ром білий, ром темний, лікер, лимонний сироп, цукровий сироп, мандариновий сироп, ананасовий сік, апельсновий сік)	250грн
Негроні 250мл. (Джин, Мартіні Rosso, Апероль, апельсинова цедра)	180грн
Пасадена 500мл. (Джин коктейльний,сироп Диня, сироп Маракуя, сік апельсиновий, сік ананасовий, апельсин)	205грн
Planter's Punch 370мл. (Ром Бакарди Карта Негра, апельсиновий сік, ананасовій сік, лимон, цукровий сироп, сироп гренадін, Ангостура біттер, апельсин)	215грн
Bikini Martini 150мл. (Горілка, лікер Malibu, ананасовий сік, Grenadine, коктейльна вишня)	135грн
Блакитні Гаваї 370мл. (Ром, Лікер Malibu, Лікер Blue Curacao, ананасовий сік)	200грн
Лонг Айленд 500мл. (Горілка, Ром, Текіла, Джин, Triple Sec, лимонний фреш, цукровий сироп, пепсі(кола)	250грн

Міцні напої

Послуга Cork Fee - 200грн./пляшка 

	50мл
Віскі Johnnie Walker Red label	160грн
Віскі Jack Daniel's Old	175грн
Віскі Ballantine's Finest	135грн
Віскі Bushmills Original	135грн
Віскі Jameson Irish Whiskey	155грн
Вермут Martini Bianco	80грн
Вермут Martini Fiero	80грн
Джин Beefeater	135грн
Джин Gordon's	125грн
Лікерна настоянка на травах Beherovka	110грн
Лікер Jagermeister	115грн
Лікер Baileys Original	145грн
Ром Captain Morgan Spiced Gold	115грн
Ром Bacardi Carta Negra	105грн
Ром  Bacardi Carta Blanca	105грн
Текіла Sierra Silver	145грн
Текіла Sierra Gold	145грн
Горілка Koskenkorva Фінляндія	105грн
Горілка  Finlandia	110грн
Горілка Nemiroff Original	65грн
Горілка Nemiroff Lex	95грн
Горілка "Давня легенда" Lvivska gorilka	75грн
Коньяк "Закарпатський"	80грн
Коньяк "Тиса"	190грн
Коньяк "Карпати"	150грн
Коньяк "Ужгород"	250грн

Закарпатські настоянки

Послуга Cork Fee - 200грн./пляшка  

	Пляшка/50мл
Палиночка "Горіхова" 40% 0,5	550/55грн
Палиночка "Сливова" 42% 0,5	550/55грн
Палиночка "Черешнева" 42% 0,5	650/65грн
Палиночка "Ожинова" 42% 0,5	550/55грн
Палиночка "Кизилова" 42% 0,5	600/60грн
Палиночка "Лавандова" 42% 0,5	600/60грн
Палиночка "Айвова" 42% 0,5	650/65грн
Палиночка "Грушева" 42% 0,5	600/60грн
Палиночка "Виноградна" 42% 0,5	550/55грн
Палиночка "Яблучна" 42% 0,5	600/60грн
Палиночка "Фруктова" 42% 0,5	550/55грн
Бренді "Яблучний" 42% 0,5	600/60грн
Джин "Карпатський" 42% 0,5	550/55грн
Наливочка "Абрикосова" 22% 0,5	500/50грн
Наливочка "Журавлини" 22% 0,5	500/50грн
Наливочка "Яфинова" 22% 0,5	500/50грн
Настояночка "Кизилова" 22% 0,5	550/55грн
Настояночка "Аронії" 22% 0,5	500/50грн
Настояночка "Черешнева" 22% 0,5	500/50грн
Настояночка "Ожинова" 22% 0,5	500/50грн
Настояночка "Вишнева" 22% 0,5	550/55грн
Настояночка "Лохина" 22% 0,5	500/50грн